Weingut Holzer

Wir bewirtschaften in unserem Familienbetrieb, der bereits seit 1838 besteht eine Rebfläche von 12 Hektar. Die Geologie der Lagen erlaubt ein sehr breites Sortenspektrum, das von einer großen Grüner Veltliner - Palette angeführt wird.

Weiters werden Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc und ein breites Sortiment an Rotweinsorten vinifiziert. Eines der wichtigsten Dinge für uns ist die Konzentration auf das Wesentliche - Naturnahe Bewirtschaftung, hohe Laubwände, Ertragsreduktion und ein optimal gewählter Erntezeitpunkt schaffen in Verbindung mit modernster Kellertechnik beste Voraussetzungen für fruchtbetonte Weißweine und gehaltvolle Rotweine. Dazu gehört auch die stetige Weiterentwicklung der Kellertechnik. So wurden zur Optimierung der Weinerzeugung in vielen Bereichen die Methoden der "alten" Winzer durch moderne Technologie verbessert.